Cơ bản
Từ hạt cacao đến thanh chocolate
Phù hợp người mới muốn tìm hiểu nguyên liệu và các công đoạn nền tảng. Lịch và mức phí được xác nhận theo đợt mở lớp.
Chạm vào cacao, tự tay tạo kỷ niệm
Workshop chocolate thủ công
Cùng Nâu Chocolate khám phá hành trình từ hạt cacao đến thanh chocolate hoàn chỉnh. Bạn sẽ được hướng dẫn đổ khuôn, phối vị, trang trí và mang về thành phẩm do chính mình tạo nên.
Nguyên liệu tuyển chọn
Nghệ nhân hướng dẫn
Có quà mang về
Chủ đề workshop
Chọn trải nghiệm bạn muốn được tư vấn
Nâng cao
Bonbon chocolate cao cấp
Tập trung vào tạo hình và hoàn thiện bonbon. Nội dung chi tiết được tư vấn theo cấp độ người tham gia.
Chủ đề
Chocolate và hạt dinh dưỡng
Khám phá cách phối chocolate với các loại hạt theo chủ đề của buổi học.
Gia đình
Nhà làm chocolate nhí
Chủ đề gia đình; độ tuổi phù hợp và yêu cầu người lớn đi cùng sẽ được xác nhận trước khi đặt lịch.
Trải nghiệm workshop
5 bước tạo nên thanh chocolate của riêng bạn
Khám phá nguyên liệu
Tìm hiểu hạt cacao, bơ cacao, đường mía và cách mỗi nguyên liệu tạo nên tầng vị riêng.
Rang và tách vỏ
Cảm nhận mùi cacao rang và học cách giữ lại hương vị sạch, ấm, tự nhiên.
Nghiền và tinh luyện
Quan sát chocolate trở nên mịn, bóng và cân bằng qua từng giai đoạn.
Đổ khuôn và trang trí
Chọn nguyên liệu trang trí, họa tiết và thông điệp để cá nhân hóa thành phẩm.
Thưởng thức và mang về
Đóng gói trong hộp Nâu Chocolate và cùng nhau đánh giá thành phẩm.
Người hướng dẫn
Gặp gỡ những người tạo nên trải nghiệm
Giá trị sau buổi workshop
Một trải nghiệm có hướng dẫn, có thành phẩm
Hiểu nguyên liệu
Nhận biết vai trò của cacao, bơ cacao, đường và các thành phần phối vị cơ bản.
Thực hành từng bước
Thao tác trực tiếp theo nội dung của buổi học, với dụng cụ và nguyên liệu được chuẩn bị sẵn.
Mang thành phẩm về
Hoàn thiện và đóng gói phần chocolate do chính bạn thực hành trong buổi trải nghiệm.
Nâu Chocolate không hiển thị lịch, giá hay số chỗ khi dữ liệu chưa được xác nhận. Gửi yêu cầu để nhận thông tin mới nhất.
Câu hỏi thường gặp
Bạn cần biết thêm?
Người mới bắt đầu, cặp đôi, gia đình, nhóm bạn và doanh nghiệp đều có thể tham gia. Mỗi buổi đều có hướng dẫn từng bước.
Không cần. Nâu Chocolate chuẩn bị sẵn nguyên liệu, dụng cụ và hướng dẫn từng bước trong suốt buổi học.
Mỗi buổi thường kéo dài từ 2 đến 3 giờ, tùy cấp độ và chủ đề bạn chọn.
Bạn có thể đổi lịch trước 48 giờ nếu buổi mới vẫn còn chỗ trống.